Συχνές ερωτήσεις

 

Αρτοποιός

Τι κάνει :
Φτιάχνει ψωμί καθώς και φρυγανιές, κουλούρια, μπισκότα, κτλ.

Υπολογίζει τις ποσότητες των αναγκαίων υλικών,ζυγίζει τα υλικά και τα ζυμώνει με το χέρι ή τα κατάλληλα μηχανήματα.

Πλάθει την ζύμη, την τοποθετεί στο φούρνο και επιβλέπει το ψήσιμο.

Ασχολείται ακόμη και με ψήσιμο φαγητών.

Τέλος, καθαρίζει και πλένει τα διάφορα σκεύη, εργαλεία και μηχανήματα που χρησιμοποίησε.

Για να γίνεις, χρειάζεται :

Να σου αρέσει να ασχολείσαι με τρόφιμα και ποτά
Να είσαι δραστήριος/α και να έχεις σωματική αντοχή και δύναμη
Να σου αρέσει να ασχολείσαι με το εμπόριο, να πουλάς
Να είσαι ευγενικός/ή και να έχεις καθαρή και περιποιημένη εμφάνιση
Να σου αρέσει να καθαρίζεις και να τακτοποιείς
Να σου αρέσει να χειρίζεσαι, να ρυθμίζεις και να επισκευάζεις μηχανήματα

Πρέπει ακόμα να γνωρίζεις :

Ο/Η αρτοποιός εργάζεται όρθιος/α την περισσότερη ώρα σε χώρο με φούρνους και υψηλές θερμοκρασίες. Πρέπει να ξυπνάει πολύ νωρίς το πρωί και δουλεύει έξι μέρες την εβδομάδα. Δεν αντιμετωπίζει ιδιαίτερο πρόβλημα στο να βρει δουλειά και οι προοπτικές είναι πολύ καλές.

Πού μπορείς να εργαστείς :

Ο/Η αρτοποιός μπορεί να απασχοληθεί ως υπάλληλος σε φούρνο ή σε εργαστήριο αρτοποιίας αλλά μπορεί να ανοίξει και δική του/της επιχείρηση.

Πού μπορείς να εκπαιδευτείς :
Σχολές Μαθητείας ΟΑΕΔ :
ΚΕΤΕΚ Γαλατσίου (Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες Αλεύρου)
Λεωφ. Γαλατσίου 15, τηλ. 210-2287460

ΚΕΤΕΚ Ωραιοκάστρου Θεσ/νίκης (Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες Αλεύρου)
θεσσαλονίκης 73 , τηλ. 2310-696212

ΚΕΤΕΚ Καστοριάς (Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες Αλεύρου)
Καραολή 10, τηλ. 24670-84394 fax 24670-84393

ΚΕΤΕΚ Αλεξανδρούπολης (Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες Αλεύρου)
20ο χιλ. Αλεξανδρούπολης-Παλαγίας τηλ. 25510-23709

ΚΕΤΕΚ Ξάνθης (Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες)
Λαχανόκηποι 2, τηλ. 25410-62825,62834

ΚΕΤΕΚ Κέρκυρας (Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες)
3ο χιλ Εθνικής οδού Λευκίμης (Κανάλια), τηλ. 26610-39250

Μαθητεία-Εκπαίδευση στο χώρο εργασίας

Περισσότερες πληροφορίες / Σωματεία - Σύλλογοι - Ομοσπονδίες :

Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας
Κουμουνδούρου 1, Αθήνα 210-5236086, 210-5228214    www.oae.gr

Αν σ' ενδιαφέρει αυτό το επάγγελμα μην αρκεστείς σε αυτές τις πληροφορίες .

Αναζήτησε περισσότερες :
στο επαγγελματικό σωματείο ή σύλλογο της περιοχής σου
στο τοπικό Κέντρο Προώθησης της Απασχόλησης (ΚΠΑ) του ΟΑΕΔ   http://www.oaed.gr/

Επίσης λειτουγούν και αρκετές σχολές του ιδιωτικού τομέα παρέχοντας γενικές αλλά και εξειδικευμένες υπηρεσίες
εκπαίδευσης για τους αρτοποιούς.